Cordero, Nueva Zelanda, importado, carne molida de cordero, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, carne molida de cordero, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
|
Agua
|
66.59 g
|
66.59
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
192 kcal
|
192
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
805 kJ
|
805
|
kJ
|
|
Proteína
|
22.6 g
|
22.6
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
11.34 g
|
11.34
|
g
|
|
Ceniza
|
1.38 g
|
1.38
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.27 mg
|
1.27
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
122 mg
|
122
|
mg
|
|
Potasio, K
|
162 mg
|
162
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
34 mg
|
34
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
3.38 mg
|
3.38
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.002 mg
|
0.002
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
6.8 µg
|
6.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.153 mg
|
0.153
|
mg
|
|
La niacina
|
3.308 mg
|
3.308
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.134 mg
|
0.134
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.96 µg
|
0.96
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
27 IU
|
27
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.378 g
|
4.378
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.217 g
|
0.217
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.776 g
|
1.776
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.132 g
|
2.132
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.769 g
|
2.769
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.668 g
|
2.668
|
g
|
|
18: 1 cis
|
2.302 g
|
2.302
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.366 g
|
0.366
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.489 g
|
0.489
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.283 g
|
0.283
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
71 mg
|
71
|
mg
|
|
triptófano
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
|
treonina
|
1.078 g
|
1.078
|
g
|
|
isoleucina
|
1.012 g
|
1.012
|
g
|
|
leucina
|
1.745 g
|
1.745
|
g
|
|
lisina
|
1.973 g
|
1.973
|
g
|
|
metionina
|
0.737 g
|
0.737
|
g
|
|
cistina
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.89 g
|
0.89
|
g
|
|
tirosina
|
0.783 g
|
0.783
|
g
|
|
valina
|
1.151 g
|
1.151
|
g
|
|
arginina
|
1.521 g
|
1.521
|
g
|
|
histidina
|
0.479 g
|
0.479
|
g
|
|
alanina
|
1.123 g
|
1.123
|
g
|